Acqui DOCG
Varietà
Brachetto
Alc. vol.
12.5%
Area di provenienza
Monferrato.
Terreno
Calcareo Argilloso Limoso
Note degustative
Il colore è rosa scarico tendente al rosa cipria che evolve al “pelle di cipolla” con l’affinamento. L’olfatto rivela un bouquet di fiori tra cui il glicine e una nota fruttata di ribes, uva spina, fragolina di bosco. Il carattere del vitigno evidenzia una nota decisa al retrogusto che ne identifica la provenienza.
Abbinamenti
Pesce, formaggi morbidi, carne cruda. Servire a 4-6°C.
Premi e riconoscimenti
-
2020
