Tasting notes

Color giallo paglierino con riflessi dorati, perlage finissimo e di grande persistenza. Sentori di crosta di pane e mineralità che ricorda la pietra focaia; emerge frutta gialla matura ed al contempo sfumature di ribes. Al palato è croccante, sapido, strutturato, fresco, con durezze appena accennate.

Food pairings

Enjoy this wine with sushi, tempura, seafood, savory vegetables, or on its own. Serve chilled.. Serve at 4-6°C