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Cellar è la rappresentazione delle icone vinicole piemontesi interpretate nella chiave più tradizionale, rispettandone i ritmi, le produzioni, le tipologie.

Un’intuizione in qualche modo pioneristica, l’essere i primi a vinificare con questa tecnica un vitigno classico piemontese così tradizionale come la Barbera!

Lorenzo Ricossa è una firma vera e propria, a sottolineare la linea temporale che ci lega a chi, più di un secolo fa, ha dato vita al nostro brand.

RICOSSA CELLAR

PIEMONTE DOC ROSATO

Nebbiolo
0,75 L
PIEMONTE DOC ROSATO

Vino rosato ottenuto da uve nebbiolo, equilibrato ed elegante.

Alcool 12,5 % vol
Vitigno
Nebbiolo
Area
Langhe
Calice
Tulipano
Colore
Rosa tenue
PIEMONTE DOC ROSATO
CARATTERISTICHE VINO
01

NOTE DEGUSTATIVE

Colore limpido e brillante, con tonalità rosa tenue. Al naso un mix di sentori di ciliegia sotto spirito, petali di rosa e frutta esotica e frutti di bosco.

02

ACCOSTAMENTI

Ideale con antipasti freddi, salumi giovani e primi piatti a base di pesce. Perfetto come aperitivo. Temperatura di servizio 10-12°C.

PIEMONTE DOC ROSATO

VINIFICAZIONE

Tipica vinificazione in rosato che comporta una breve macerazione sulle bucce e una successiva fermentazione in acciaio.

PIEMONTE DOC ROSATO

IL TERRITORIO

Le Langhe si trovano nella parte meridionale del Piemonte. Il nome significa “lingue di terra” e si riferisce alle colline allungate, spesso dai fianchi molto ripidi, disposte in modo da correre tra loro parallele a formare tante vallate profonde e strette. Terreni per lo più argillosi.