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NOTE DEGUSTATIVE
Colore rosso carico con riflessi violacei. Il naso è elegante, con sentori balsamici, note fruttate e speziate. Al palato è intenso, morbido, molto persistente.
RICOSSA CELLAR
BARBERA D’ASTI DOCG SUPERIORE
Barbera
0,75 L
1,5 L
La Barbera d’Asti DOCG Superiore nasce dall’utilizzo in purezza di uno dei vitigni più presenti all’interno del terroir vitivinicolo piemontese, la Barbera.
% vol
Alcohol: 14% by volume
Vitigno
Barbera
Area
Monferrato
Calice
Ballon
Colore
Rosso carico con riflessi violacei
CARATTERISTICHE VINO
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ACCOSTAMENTI
Ideale abbinato con agnolotti, carni brasate o bollite. Temperatura di servizio 16-18°C.
BARBERA D’ASTI DOCG SUPERIORE
VINIFICAZIONE
Affinamento di 14 mesi, di cui 6 in legno.
BARBERA D’ASTI DOCG SUPERIORE
IL TERRITORIO
I suoli sono calcarei, argillosi, con misto di tufo e pietre silicee.
