NOTE DEGUSTATIVE
Colore rosso carico con riflessi violacei. Il naso è elegante, con sentori balsamici, note fruttate e speziate. Al palato è intenso, morbido, molto persistente.
La Barbera d’Asti DOCG Superiore nasce dall’utilizzo in purezza di uno dei vitigni più presenti all’interno del terroir vitivinicolo piemontese, la Barbera.
Colore rosso carico con riflessi violacei. Il naso è elegante, con sentori balsamici, note fruttate e speziate. Al palato è intenso, morbido, molto persistente.
Ideale abbinato con agnolotti, carni brasate o bollite. Temperatura di servizio 16-18°C.
Affinamento di 14 mesi, di cui 6 in legno.
I suoli sono calcarei, argillosi, con misto di tufo e pietre silicee.