Nizza DOCG
Varietà
Barbera
Alc. vol.
14%
Terreno
Calcareo Argilloso
Note degustative
Dopo 18 mesi di affinamento, di cui 6 in legno, questo vino rivela un colore rosso intenso con riflessi violacei. Il naso è caratterizzato da eleganti sentori balsamici di timo e salvia, lasciando un finale di vaniglia, liquirizia e una nota di cacao. Il palato è sorprendente, intenso e rotondo, con un finale molto persistente.
Abbinamenti
Carne rossa, brasato, selvaggina, formaggi a pasta dura stagionati. Servire a 14-16°C.