Nizza DOCG
Varietà
Barbera
Alc. vol.
14%
Area di provenienza
. La tenuta Ca’ dei Mandorli estende la sua proprietà nella zona dell’Alto Monferrato, a Castel Boglione, ed è composta da 80 ettari dei quali 74 dedicati alla coltivazione della vite. In questo luogo incantevole, in cui i vigneti sono disposti come a formare un anfiteatro naturale di rara bellezza, si trova il vigneto Noceto.
Terreno
Calcareo Argilloso
Note degustative
Color rosso rubino intenso con riflessi violacei, tendente al granato con l'invecchiamento. Il naso è caratterizzato da eleganti sentori balsamici di timo e salvia, lasciando un finale di vaniglia, liquirizia e una nota di cacao. Il palato è sorprendente, intenso e rotondo, con un finale molto persistente.
Abbinamenti
Si abbina perfettamente con i piatti della tradizione piemontese, in particolare pasta ripiena, secondi a base di carne, stufata o brasata, o formaggi stagionati. Servire a 14-16°C
Premi e riconoscimenti
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2020
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2020
