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Barolo DOCG

Varietà

Nebbiolo

Area di provenienza

. Il suolo langarolo ha origine sedimentaria e marina. Nell’area di Barolo ha una conformità calcareo-argillosa che facilita la produzione di vini di grande struttura. Il Barolo, il più grande vino Piemontese, nobilita la sua grande struttura grazie all’affinamento di 38 mesi.

Terreno

Calcareo Argilloso Limoso

Note degustative

Vino di colore rosso rubino con riflessi granata. Al naso presenta note di spezie, liquirizia, frutti rossi e caramello. In bocca è pieno, robusto, austero, vellutato ed armonico.

Abbinamenti

Si sposa perfettamente con carni arrostite e con piatti arricchiti dai tartufi. Al fine di esaltarne i profumi abbiate l'accortezza di aprirlo con un anticipo di 2-3 ore e servirlo in un bicchiere ampio a temperatura ambiente. Servire a 16-18°C.