RICOSSA ANTICA CASA

Barbera d'Asti DOCG

Varietà

Barbera

Alc. vol.

13.5%

Area di provenienza

Monferrato.

Terreno

Calcareo Argilloso

Note degustative

Vinificazione tradizionale con una macerazione di 10 giorni sulle bucce e fermentazione a temperatura controllata in vasche di acciaio seguita da fermentazione malolattica. Colore rosso carico, il bouquet si compone di more, ciliegie, marmellate della nonna fatte in casa, e un tocco di vaniglia. Il vino ha una media struttura, tannini morbidi e un finale elegante.

Abbinamenti

Agnolotti, carni stufate, bollito piemontese, formaggi media stagionatura. Servire a 14-16°C.

Premi e riconoscimenti

  • 2019

  • 2017

  • 2016

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